法治时代网讯（通讯员 周旖歆 陆伟华）为进一步排查治理托育机构食品安全隐患，保障托育机构食品安全，近日，江苏省启东市市场监督管理局对全市托育机构开展了食品安全专项检查。

食品安全专项检查现场

一是积极谋划，科学部署。出台《关于开展全市托育机构食品安全专项检查的通知》，明确工作要求、时间节点、检查内容，要求对全市已备案的16家托育机构进行“全覆盖、无死角”检查。

二是全面检查，深挖隐患。根据托育机构是否设立食堂开展分类检查。对设立食堂的托育机构，从是否取得食品经营许可证、是否建立从业人员健康管理制度、环境卫生是否符合要求、原料控制是否符合要求、加工制作过程及食品留样是否符合规范、设施设备是否正常运转及定期维护、餐饮具是否定期清洗消毒等七个方面开展全方位检查。对未设立食堂的托育机构，查看是否存在配送餐饮的情况，检查相应集体用餐配送单位是否具备经营资质及经营条件，从源头上确保食品安全。

三是提质增效、落实责任。对注册为公司的托育机构，督促其配备食品安全员，对用餐人数在300人以上的托育机构，督促其配备食品安全员和食品安全总监。同时指导上述托育机构注册使用“南通市食品安全主体责任管理系统”，严格落实“日排查、周管控、月调度”食品安全动态管控机制，借助信息化系统有效压实主体责任，提升管理水平，防范风险隐患，提高监管效能。

检查发现，部分托育机构存在食品留样不符合规范、未配备食品安全员、未落实“日周月”食品安全风险管控制度、进货查验制度落实不到位、索票索证不全等问题，针对发现的问题，执法人员要求相关托育机构负责人尽快整改落实到位。经复查，目前已全部整改到位。

下阶段，启东市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，督促相关负责人员落实食品安全主体责任，全面提升托育机构食品安全保障水平。（供稿单位：启东市市场监督管理局）

（责任编辑：黄筱婷）